全國服務熱線什么是冷鏈物流？如今物流行業的分類比較明確，各種不同類型的物流要求也不一樣，其中比較熱門的就是冷鏈物流，很多人對于冷鏈物流并不了解，那么什么是冷鏈物流？
冷鏈物流是生鮮農產品電子商務發展的必然基礎，是保證食品安全的重要節點。現階段生鮮電子商務處在重要的戰略機遇期，建設現代冷鏈物流，有效降低生鮮農產品電子商務物流服務成本，加快行業標準化服務，助推生鮮電商快速發展。
冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
適用范圍
適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。
冷鏈物流價值
1、延長生鮮貯存期
比一般普通冷藏長1到幾倍，貯藏至合適價位上市出售，可獲得高利潤
2、減少產品損耗量
通過流通環節控制生鮮的溫度，降低微生物生長和食品腐敗，減少損耗
3、出庫擺架期延長
通過氣體調節方法，抑制果蔬采后呼吸狀態，從而達到果蔬保鮮的效果
4、調節溫度、濕度
通過氣體調節方法，使庫內生鮮處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質
以上就是冷鏈物流的一些相關知識，物流運輸行業中還有很多這類不同的物流服務，它們各自有各自的特點，來應對市場發展的需要。
